Омск
доставка
по городу и области
+7 381 231-25-31
Обратный звонок
с 10.00 до 20.00
Поиск по сайту
Выберите город

19, 20 сентябряОбучающий курс по сырам

Basic cheese sommelier course
Бесплатная доставка
при заказе от 950 руб.
Принимаем
к оплате:
Цена: 12 000 руб.
Обучающий курс по сырам
Бесплатная доставка
при заказе от 950 руб.
Принимаем
к оплате:

Описание

По всему миру их называют “Maitre Fromager”, “Cheesehead” или “Affineur”.
Ну, а у нас — «Сырный сомелье».

19 и 20 сентября пройдет базовый обучающий курс по подготовке настоящих сырных сомелье.

Постараемся вместе с вами разобрать всё, что связанно с сырами от А до Я.

Затронем такие темы:

  • История сыра;
  • Основные этапы производства сыра;
  • Классификация стилей;
  • Сырная культура в России и в мире;
  • Как отличить настоящий сыр от подделки;
  • Правила нарезки и подачи;
  • Сырная тарелка по всем правилам;
  • Сыр и вино;
  • Хранение сыра;
  • Дегустация: делаем это правильно;
  • Сыры разных стран.

Этот курс подойдет как новичкам, так и сыроманам с опытом, желающим структурировать информацию и узнать много нового.

Помимо интересного рассказа обещаем много дегустационных образцов сыров.

Суммарно курс занимает около 12 часов (по 6 часов в день).

Дегустацию будет проводить наш сырный эксперт Данилова Евгения — сыроман с более чем десятилетним стажем работы в молочной индустрии.

За спиной у Евгении около 500 дегустаций и сырных мастер-классов, а также обучение у зарубежных коллег.

Количество мест ограничено.

Вопросы по телефону:
+7 (925) 735-10-38

Место и время

Москва, Большой Дровяной переулок, дом 6

м Таганская

Дата:
19, 20 сентября (суббота, воскресенье)

 

Сбор гостей: 

11:45

Начало:
12:00

Бронирование мест только по предварительной оплате.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Также рекомендуем попробовать

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Confiture Cheese Sommelier large
Нет в наличии

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Confiture Cheese Sommelier small
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

98 руб.  — 1 шт.  /   40 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey Cheese Sommelier large
Нет в наличии

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey Cheese Sommelier small
Нет в наличии

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 30 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey souffle Cheese Sommelier large
Нет в наличии

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey souffle Cheese Sommelier small
Нет в наличии

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 30 мл

Бумага для хранения сыра

Бумага для хранения сыра

Paper for the storage of cheese
новинка

Универсальная бумага для хранения сыра в домашних условиях

400 руб.  — 1 шт.
Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению