Омск
доставка
по городу и области
+7 381 231-25-31
Обратный звонок
с 10.00 до 20.00
Поиск по сайту
Выберите город

Сыр Сыр Шафкейзе

Shafkeyze
Бесплатная доставка
при заказе от 950 руб.
Принимаем
к оплате:
Цена: 530 руб.
Сыр Шафкейзе
Бесплатная доставка
при заказе от 950 руб.
Принимаем
к оплате:
Швейцария
овечье молоко
(пастеризованное)
полутвёрдый
эластичный сыр
насыщенный кисловато-сладковатый ореховый вкус
выдержка:
3–6 месяцев
нежный резкий аромат дыма овечьего молока
жирность:
50 %
сычужный тип:
животный
без плесени
мытая корка

О сыре

Шафкейзе – швейцарский полутвёрдый сыр из овечьего молока с мытой корочкой. Желтоватое тело гладкое, эластичное, по краям более тёмное.

И нежный аромат, и насыщенный вкус удивительным образом меняются, развиваются. То в них ощущается лёгкий дымок от свежих сосновых стружек, то сено и подтаявшее топлёное масло, а то вдруг мелькнут едва уловимые тона вяленой рыбы. Корочка встречает неизменными нотами земляной груши и орехов. Все эти нюансы не навязчивы, интеллигентны, сглажены сырной сливочностью.

Бывают мягкие сыры, которые стремятся к твёрдому характеру, этот же - почти твердый оригинал, мечтающий быть мягким и нежным.

Рекомендации

Шафкейзе, дополненный цветочным мёдом и грецкими орехами, удачно разнообразит сырную тарелку. Однако и сам по себе вполне самодостаточен.

Хорошую пару ему составит белое сухое вино из сорта шардоне, выдержанное в бочке. Не стоит сочетать этот сыр с красным – даже лёгкое вино заглушит все его тонкие, интересные вкусовые грани.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Также рекомендуем попробовать

Джем Русский лес в ассортименте

Джем Русский лес в ассортименте

Jam Russkiy les in assortment
Нет в наличии

Традиционный джем с классическими вкусами

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Confiture Cheese Sommelier large
Нет в наличии

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Confiture Cheese Sommelier small
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

98 руб.  — 1 шт.  /   40 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey Cheese Sommelier large
Нет в наличии

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey Cheese Sommelier small
Нет в наличии

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 30 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey souffle Cheese Sommelier large
Нет в наличии

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey souffle Cheese Sommelier small
Нет в наличии

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 30 мл

Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению