Сыр Камамбер ремесленный Сырный Сомелье 200гр, 35%

Camembert artisan
1 шт. / 200 г
599 ₽
Доставка сегодня при заказе до 18:00
Бесплатная доставка при заказе от 3000 рублей
Место производства
Россия
Тип молока
коровье (коровье)
Твердость
мягкий
Плесень
с белой плесенью
Вкус
сливочный, ореховый, цветочный, фруктовый, пикантный
Выдержка
3 недели
Аромат
сливочный, животный, ореховый
Знаковый французский сыр с очень выразительным и долгим вкусом. Сыр изготовлен по традиционной технологии. Сгусток не стабилизируется, зерно не промывается.
Основные заквасочные культуры - мезофильные молочнокислые микроорганизмы,
в том числе ароматообразующие. Корочка морщинистая с тонким слоем белой плесени, которая может оставлять коричневые полосы в конце срока созревания.
Тесто довольно не однородное: мучнистое в  центре и дающие по периметру - в начале созревания; и сливочное, вязкое, однородное - в концесрока созревания.
Имеются небольшие отверстия от ферментации.
Знаковый французский сыр с очень выразительным и долгим вкусом. Сыр изготовлен по
традиционной технологии. Сгусток не стабилизируется, зерно не промывается.
Основные заквасочные культуры - мезофильные молочнокислые микроорганизмы,
в том числе ароматообразующие. Корочка морщинистая с тонким слоем белой плесени,
которая может оставлять коричневые полосы в конце срока созревания.
Тесто довольно не однородное: мучнистое в центре и дающие по периметру - в начале
созревания; и сливочное, вязкое, однородное - в концесрока созревания.
Имеются небольшие отверстия от ферментации.



Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте

Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению
Сохраните магазин
Сохраните себе магазин для более удобного процесса покупок!
1) Нажмите кнопку «Поделиться» в строке в меню ниже.
2) Нажмите «Добавить на главный экран».