Омск
доставка
по городу и области
+7 381 231-25-31
Обратный звонок
с 10.00 до 20.00
Поиск по сайту
Выберите город

Сыр Волоцкий

Volotsky
Бесплатная доставка
при заказе от 950 руб.
Принимаем
к оплате:
Цена: 397 руб.
Волоцкий
Бесплатная доставка
при заказе от 950 руб.
Принимаем
к оплате:
Россия
Московская область
коровье молоко
(пастеризованное)
полутвёрдый
рассыпчатый сыр
насыщенный солоноватый
сливочный вкус
выдержка:
15 месяцев
нежный аромат сена
жирность:
47 %
сычужный тип:
животный

О сыре

Волоцкий сыр — полутвёрдый сыр, изготовленный по рецептуре итальянского Montasio на фермерском хозяйстве семьи Хрестиных в Московской области из пастеризованного коровьего молока (собственного).

Соломенного цвета, с небольшими «глазками» и плотной, рассыпчатой текстурой, он заключает в себе все лучшие качества классического сыра с длительной выдержкой.

Аромат нежный, с нотами сухого сена и лёгким фруктовым нюансом.

Вкус насыщенный, чуть кисловатый и уютный, как воспоминания о бабушкиных сенях, в которых процеживали молоко и снимали сливки.

Ближе к корочке ощущается выразительный ореховый оттенок.

Сыр достойно представит свою категорию на самой изысканной сырной тарелке!

Рекомендации

Рекомендуется подавать монтазо при комнатной температуре, дополнив светлым мёдом, грушей и орехами.

Весьма уместной окажется свежая чиабатта.

Если потереть сыр на тёплые гренки из белого хлеба, станет прекрасным завтраком.

К сыру подойдут не слишком кислотные белые сухие вина: выдержанный Шардоне и Соаве, новосветский Совиньон Блан, Вионье.

Тем, кто предпочитает пиво, стоит выбрать лёгкий светлый лагер.

Алкоголь к сырам

Белое и красное сухое вино
Красные вина лучше подавать с мягкими по вкусу деликатными и голубыми сырами, белые вина — с пикантными закусочными.
Светлое и тёмное пиво
Чем более сложный вкус у пива, тем сложнее и ярче по вкусу должен быть сыр.
Крепкий алкоголь
С крепкими алкогольными напитками лучше всего сочетаются яркие и сильнопахнущие сыры.

Также рекомендуем попробовать

Джем Русский лес в ассортименте

Джем Русский лес в ассортименте

Jam Russkiy les in assortment
Нет в наличии

Традиционный джем с классическими вкусами

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Confiture Cheese Sommelier large
Нет в наличии

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Конфитюр Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Confiture Cheese Sommelier small
новинка

Оригинальные соусы Сырного сомелье ручной работы

98 руб.  — 1 шт.  /   40 г
Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey Cheese Sommelier large
Нет в наличии

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey Cheese Sommelier small
Нет в наличии

Натуральный мед Сырный сомелье объемом 30 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (большой)

Honey souffle Cheese Sommelier large
Нет в наличии

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 125 мл

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Мед-суфле Сырный сомелье в ассортименте (маленький)

Honey souffle Cheese Sommelier small
Нет в наличии

Натуральный мед-суфле Сырный сомелье объемом 30 мл

Узнавайте о новостях магазина и предстоящих мероприятиях по электронной почте ▼
Нажмите, если заметили на сайте неточность или хотите оставить предложение по улучшению