Иногда лучший ужин — тот, который готовится
за 15 минут и пахнет как отпуск. Эта паста — именно такая: лёгкая, солнечная, с лимонной свежестью и тающим пармез...
Лето — это про лёгкость. Про плед на траве,
свежий воздух, друзья рядом и... сыр, конечно. Но не просто кусочек на скорую руку, а эстетика момента. Сырный пик...
или немного закулисья от Сырного Сомелье
Каждый месяц в «Сырном Сомелье» появляется
один особенный сыр. Он — не просто фаворит недели, а герой вкуса, звез...
Иногда хочется чего-то нежного. Иногда
— яркого, с характером. А порой — просто тишины и бокала вина. Удивительно, но сыр умеет подстраиваться под настроение...
Выпуск 2: С чем его есть — идеальные гастрономические
пары
Этот сыр — будто солнечный июль в Крыму.
Молодой чеддер 50% из южного региона России — наш ию...
Если вы в поиске милого брелка лабубу 🐰
— стоп. Давайте присядем, откроем коробку сыра, нальём бокал вина 🍷 и обсудим, почему Лабубу и сыр созданы д...
Иногда кажется, что у сыра больше характера,
чем у некоторых людей. Он бывает мягким и вспыльчивым, твёрдым и выдержанным, немного с плесенью, но всегда — с и...
Сыр — это не просто вкус. Это удовольствие,
ритуал, момент. Но если ты когда-либо отказывался от сырной тарелки со словами «Мне нельзя — у меня непереносимост...
Есть сыры, о которых хочется говорить шёпотом.
Не потому что страшно — потому что магия. Сыр Красная Ведьма — как легенда у камина: немного тумана, немного та...
Нестандартное? Да. Но и незабываемое. Это
тот случай, когда сыр — не про уютный плед, а про июль, раскалённый воздух и вкус, который бодрит. Этот рецепт — как...
Есть сыр — уже удовольствие. А если добавить
щепотку чего-то пряного?
Некоторые гурманы считают: хороший сыр
не нуждается в сопровождении. Другие — увер...
Сыр — это красиво. Атмосферно. Стильно.
До тех пор, пока Камамбер не убежал с доски, а Чеддер не прилип к тарелке, потому что его забыли на солнце.
В этой за...
Испания — это когда вечер начинается без
повода, а на столе обязательно что-то солёное, насыщенное и немного дерзкое. Мы собрали для тебя сырную тарелку в исп...
Выпуск 1: Молодой, но уверенный. Каков на
вкус крымский чеддер?
Если бы вкусы имели возраст, то молодой
крымский чеддер был бы тем самым 25-летним с хор...
Иногда в жизни наступает такое… «ну, вот
и всё». Никаких трагедий — просто тихий фон. С утра — кофе, в обед — экран, вечером — усталость. Вкус у дней становит...
Дети — те ещё гурманы. А главное — честные
критики и мастера неожиданных формулировок. Мы собрали самые забавные и трогательные детские фразы про сыр, которые...
Иногда так хочется запастись любимым сыром
про запас — особенно, если попался удачный кусочек. Но вот вопрос: можно ли сыр отправить в морозилку? Или он потом...
Представь: утро в деревянном доме где-то
в Норвегии, горячий кофе, хрустящий хлеб — и на нём тонкая янтарная лента. Это Брюност. Один из самых удивительных сы...
Иногда счастье выглядит просто: немного
солнца, лёгкий ветер и аромат запечённых фруктов.
Эта кростата — именно про это.
Про тёплый июнь, про лёгкость на ду...
Сыр — не одиночка. Он любит компанию. Настоящая
сырная тарелка — это не только про вкус, но и про атмосферу, текстуры, контрасты и эмоции. Чтобы сыр заиграл п...